alpi hummus

ALPI Hummus jest w 100% naturalny, nie zawiera żadnych konserwantów ani sztucznych dodatków. Jest produkowany w Polsce z najwyższej jakości składników, takich jak m.in. niemodyfikowana genetycznie ciecierzyca, oliwa z oliwek extra vergine, sok z cytryn sycylijskich BIO, świeży czosnek polski oraz zawiera sporą ilość miazgi sezamowej (do 16%).

ALPI Hummus został doceniony w programie certyfikującym promującym wysokiej jakości produkty posiadające akcent polski. Honorowym patronatem programu "Doceń polskie" jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Nasz hummus polski zyskał miano TOP PRODUKTu i prawo do używania znaku promocyjnego "Doceń polskie".

Hummus to pasta na bazie ciecierzycy z dodatkiem tahiny (miazgi sezamowej), oliwy, soku z cytryny, czosnku oraz różnych przypraw dodawanych zgodnie z preferencjami klienta (najczęściej są to kumin i zatar). Ciecierzyca, inaczej zwana grochem włoskim, to roślina strączkowa z rodziny bobowatych, szczególnie popularna w krajach basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu.

Hummus to pełnowartościowy posiłek. Bogaty jest w żelazo i witaminę C, które w duecie poprawiają odporność i zwalczają anemię. Kwas foliowy i witamina B6, a także inne z tej grupy, dbają o układ nerwowy hummusożerców. Mangan, potas, fosfor, cynk oraz białko (około 25%), błonnik pokarmowy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe dobrze działają zarówno na układ krwionośny, jak i zapobiegają nadmiernemu przybywaniu na wadze. Do tego zapomnieć nie można o metioninie – aminokwasie, który jest cenną częścią pasty sezamowej i który przyczynia się do tego, że nasze włosy są silne i zdrowe oraz gwarantuje piękną skórę.

Hummus idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem, nie tylko z chlebkiem pita;) doskonały również jako przekąska podczas wieczorów z rodziną i przyjaciółmi- pełni rolę dipu do chrupiących surowych warzyw (np. marchewka, seler naciowy czy ogórek) czy też paluszków, nachosów itd.

pobierz ulotkę

poznaj nasze smaki!

ALPI Hummus to aż 7 bardzo udanych oryginalnych kompozycji smakowych, których nie znajdziecie nigdzie indziej! A na tych 7-miu się nie skończy, własciciele są bardzo kreatywni i już opracowują nowe wariacje hummusowe…
Spróbuj wszystkich smaków i znajdź swój ulubiony:

hummus klasyczny

Tradycyjny smak, który i tak Cię zaskoczy

Hummus stworzony według tradycyjnej izraelskiej receptury, ale jednak z akcentem polskim- zawiera w składzie czosnek polski (świeży) oraz został wyprodukowany pod Warszawą☺ Delikatny smak, po prostu… klasyczny!

Skład hummusu klasycznego: ciecierzyca (50%), woda, pasta sezamowa tahini (16%), sok z cytryny, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, zatar (tymianek, oregano, sumak), pieprz, sól, kumin

hummus polski

Z misiowym pazurem w postaci czarnuszki, oleju lnianego a także…czosnku niedźwiedziego

Wyraźnie wyczuwalny smak czarnuszki przełamany łagodnością czosnku niedźwiedziego, a do tego gładkością oleju lnianego, kto spróbuje…ten nie pożałuje!

Olej lniany pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia, oddalając widmo jego chorób, nawilża i odżywia skórę, zarówno od zewnątrz, jak i od wewnątrz. W dodatku, pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami.

Czarnuszka natomiast jest przyprawą szczególnie bogatą w żelazo. Uważa się, że czarnuszka niweluje wzdęcia, ma działanie uspokajające. Posiada wysoką zawartość antyoksydantów. Czarnuszka przyczynia się do naturalnej detoksykacji organizmu, podobnie jak cynamon, imbir, kurkuma i koper.

Skład hummusu polskiego: ciecierzyca (51%), woda, pasta sezamowa tahini (16%), sok z cytryny, olej lniany, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, czarnuszka, czosnek niedźwiedzi, zatar (tymianek, bazylia, sumak), pieprz, sól, kumin

hummus konopny

Zdrowy bardziej niż bardzo, a to wszystko za sprawką konopi

Lekko orzechowy aromat prażonych ziaren konopi oraz oleju konopnego idealnie wspólgra z aksamitną konsystencją hummusu.

Dla tych, co cenią sobie subtelność smaku... Czy wiesz, że...ziarna kopnopi są nazywane superskładnikiem diety ze względu na idealną proporcję kwasów omega-6 do omega-3 oraz zawartość 10 aminokwasów, co sprawia, że są doskonałym źródłem białka,i to białka łatwostrawnego wysokiej jakości (lepszego niż sojowe), które stanowi ok. 35% zawartości ziaren?

Oprócz tego ziarna konopi to bogactwo witamin i składników mineralnych.

Skład hummusu konopnego: ciecierzyca (51%), woda, pasta sezamowa tahini (14%), sok z cytryny, olej konopny, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, zatar (tymianek, oregano, sumak), ziarna konopi, mąka konopna, pieprz, sól, kumin

hummus ostry daktyl

Delikatnie ostry z kojącą nutą słodkich daktyli – uwaga: bardzo uzależnia

Wyróżnia się na tle innych ALPI hummusów swoją niekonwencjonalnością. Wyrazista słodycz daktyla przełamana ostrością chilli. Bardzo oryginalne połączenie i naprawdę dla każdego (chilli jedynie przyjemnie szczypie, nawet osoby o wrażliwych na ostrość kubkach smakowych będą zadowolone). Zapewniamy, że do tej kompozycji jeszcze nie raz wrócicie. Ostry daktyl jest przepyszny, ma już grono swoich wiernych fanów, które wciąż się powiększa :)

Skład hummusu ostry daktyl: ciecierzyca (49%), woda, pasta sezamowa tahini (11%), sok z cytryny, daktyl, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, chili, zatar (tymianek, oregano, sumak), pieprz, sól

hummus śliwkowy z prażonym sezamem

Z chrupiącym prażonym sezamem i suszoną śliwką, no to wpadłeś jak w kompot

Śliwki suszone są pięciokrotnie bogatszym źródłem witaminy A (1606 j.m. w 100 g) i błonnika (przede wszystkim pektyn) niż świeże owoce. Ze względu na wyjątkowe bogactwo żelaza oraz fosforu suszone śliwki są zalecane wegetarianom.

Skład hummusu śliwkowego z prażonym sezamem: ciecierzyca (48%), woda, pasta sezamowa tahini (11%), sok z cytryny, śliwka suszona, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, prażony sezam, zatar (tymianek, oregano, sumak), pieprz, sól

hummus pomidorowy

Esencjonalny smak suszonych na śródziemnomorskim słońcu pomidorów (aż 14% masy)

Wyrazisty, zdeycydowany smak, polecamy!

Skład hummusu pomidorowego: ciecierzyca (43%), woda, pomidor suszony (14%), pasta sezamowa tahini (12%), sok z cytryny, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, zatar (tymianek, oregano, sumak), pieprz

hummus chili

Ostry z dodatkiem drobnych płatków chili, dla poszukiwaczy mocniejszych wrażeń

Nuta chili jest zdecydowanie wyrazista – delektując się tym pikantnym hummusem, można poczuć sie niemalże jak na uczcie w kraju azjatyckim bądź w Meksyku!

Skład hummusu chili: ciecierzyca (52%), woda, pasta sezamowa tahini (11%), sok z cytryny, oliwa z oliwek extra vergine, czosnek, zatar (tymianek, oregano, sumak), chili, pieprz, sól, kumin

przepisy

w przygotowaniu...

anatomia hummusu

ALPI hummus jest produkowany w Polsce z najwyższej jakości składników, takich jak m.in. niemodyfikowana genetycznie ciecierzyca, oliwa z oliwek extra vergine, sok z cytryn sycylijskich BIO, świeży czosnek polski oraz zawiera sporą ilość miazgi sezamowej (do 16%).

zatar


mieszanka przypraw popularna w krajach Bliskiego Wschodu; mix tymianku, oregano, prażonego sezamu i sumaku.

kumin


imaczej kmin rzymski (nie mylić z kminkiem!), roślina pochodząca z Egiptu, należąca do rodziny Apiaceae, tej samej, do której zaliczamy klasyczny kminek, koperek i pietruszkę;

cytryna


do produkcji naszych hummusów używamy najlepszej jakości świeżego soku z cytryn sycylijskich BIO. Nie dodajemy ani krzty kwasku cytrynowego!

polski czosnek


dla nas ważne jest, aby był świeży- w ząbkach, a nie w proszku i aby pochodził z Polski, a nie np. z Chin, czy innych krajów śródziemnomorskich.

tahini


inaczej miazga sezamowa; Alpi hummus charakteryzuje się stosunkowo wysoką zawartością pasty tahini- w wersji klasycznej jest jej aż 16%!

oliwa


do naszych hummusów dodajemy tylko i wyłącznie oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, dla nas liczy się przede wszystkim jakość.

woda


ciecierzyca


inaczej cieciorka lub groch włoski, roślina z bogatą tradycją - uprawiana już od średniowiecza; główny składnik hummusu; zaświadczamy, że nasza ciecierzyca nie jest modyfikowana genetycznie.

o nas

ALPI Hummus to młoda, powstała w 2014 roku, prężnie rozwijająca się firma rodzinna.

Kilka słów o nas

Właściciele ALPI Hummus uwielbiają podróżować, odkrywać nowe smaki i eksperymentować z nimi we własnej kuchni. Ich pasją są szeroko pojęte kulinaria. Prowadzą zdrowy, aktywny styl życia. Pewnego lata wybrali się w podróż do Izraela i tam, tak na dobrą sprawę, wszystko się zaczęło… Dosłownie i w przenośni. Po powrocie, nasiąknięci izraelską kulturą powszechnego rozmiłowania w hummusie i zafascynowani walorami tej potrawy oraz wielorakimi sposobami na jej serwowanie, sami zaczęli coraz częściej żywić się własnoręcznie robionym humusem, a także najbliższą rodzinę, przyjaciół, znajomych. Fanów ich hummusu stale przybywało i przybywało, poczta pantoflowa znakomicie działała, chętnych na humus pojawiało się więcej i więcej i… stąd pomysł, by dotrzeć do szerszego grona odbiorców i zacząć produkować ALPI Hummus.

Dlaczego wytwarzamy produkty zdrowe - bez chemii i konserwantów?

Bo uważamy, że skoro człowiek zjada w ciągu życia kilkaset kilogramów konserwantów (w zależności od diety), to nie ma po co dodatkowo się zaśmiecać chemią! Jesteśmy tym czym jemy. Odżywianie ma wielki wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie i stąd nasza chęć dostarczania odbiorcom jak najwyższych jakościowo, w 100% naturalnych produktów.

W jaki sposób wytwarzane są nasze produkty?

ALPI Hummus wytwarzany jest w nowoczesnym lokalu produkcyjnym w Piasecznie. Dbamy o każdy najmniejszy szczegół procesu produkcyjnego, zachowujemy najwyższe normy czystości, bardzo starannie selekcjonujemy składniki wchodzące w skład naszych humusów.

Podsumowując, ALPI Hummus to wiarygodna marka, oferująca produkty w 100% naturalne, bez chemii, sztucznych dodatków…aż ciężko uwierzyć, ale to prawda!

Zakład produkcyjny ALPI Hummus: 05-500 Piaseczno ul. Niecała 21 telefon: Aleksandra Marciniak 506 096 513 email: alpi@alpismaki.pl facebook: alpihummus

Copyright © 2015 ALPI Hummus